Термины и определения
Комбикорм — сложная однородная смесь очищенных и измельченных до необходимой крупности различных кормовых средств и микродобавок, вырабатываемая по научно-обоснованным рецептам и обеспечивающая полноценное кормление животных.
Комбикорм, являясь смесью компонентов белковой, минеральной и витаминной частей, составляется таким образом, чтобы недостатки одних компонентов компенсировать преимуществами других.
Рассыпной комбикорм – сухая смесь кормовых средств, очищенных от примесей и измельченных до необходимых размеров.
Гранулированный комбикорм- комбикорм, изготовленный путем прессования рассыпного комбикорма или экспандата на прессе-грануляторе и выдавливания через матрицы с отверстиями определенных размеров.
Крупка — комбикорм, изготовленный измельчением гранулированного комбикорма или экспандат-гранул до частиц заданного размера.
Комбикорма-концентраты – комбикорма с повышенным содержанием протеина, минеральных и биологически активных веществ, скармливаемые в добавление к основному рациону с зерновыми, сочными или грубыми кормами для обеспечения биологически полноценного кормления животных.
Полнорационные комбикорма – комбикорма, полностью обеспечивающие потребность животных в питательных, минеральных и биологически активных веществах и скармливаемые без добавления других видов кормов.
Белково-витаминно-минеральная добавка – однородная смесь измельченных до необходимой крупности высокобелковых кормовых средств, минеральных и биологически активных веществ, вырабатываемая по научно-обоснованным рецептам и предназначенная для изготовления комбикормов у потребителя на основе имеющегося зернофуража.
Премикс – однородная смесь измельченных до необходимой крупности биологически активных веществ и наполнителя, используемая для обогащения комбикормов, белково-витаминно-минеральных добавок и кормовых смесей.
Технология производства
На протяжении своей деятельности предприятие постоянно наращивало производственные мощности, вводило и модернизировало линии производства, внедряло современные технологии, освоило современные компьютерные системы управления.
ОАО «Глубокский комбикормовый завод» мощностью 350 т/сутки построен в 1974 году по типовому проекту.
В настоящее время утвержденная производственная мощность предприятия составляет 573 тонн в сутки рассыпных комбикормов и 288 тонн гранулированных комбикормов, 87535 тонн в год рассыпных комбикормов и 64224 тонн в год гранулированных комбикормов.
Технологический процесс производства комбикормов, смесей кормовых комплексных, корма для кормления с/х птицы, БВМД и премиксов состоит из отдельных технологических линий:
— прием сырья с автотранспорта и железнодорожного транспорта;
— линия предварительного дозирования, дробления предсмеси зернового, гранулированного сырья и шротов;
— линия подготовки и ввода мучнистого сырья;
— линия подготовки и ввода травяной муки, дрожжей;
— линия подготовки кормовых продуктов пищевых производств, затаренного и минерального сырья;
— линия подготовки и ввода соли;
— линия ввода лизина и метионина;
— линия ввода премиксов;
— линия дробления и подачи в ЦПС шротов, гранулированного белкового сырья, зернового и мучнистого сырья;
— линия предварительного дозирования и смешивания кормовых продуктов пищевых производств, затаренного и минерального сырья, производства БВМД;
— линия шелушения ячменя;
— линия основного дозирования и смешивания;
— линия гранулирования комбикормов;
— линия ввода жира, растительного масла в комбикорма;
— линия ввода мелассы;
— линия готовой продукции;
— линия затаривания комбикормов и БВМД;
— линия производства премиксов;
— линия экструдирования.
Комбикормовый цех вырабатывает полнорационные комбикорма для различных видов с/х животных, смеси кормовые комплексные (СКК), добавка кормовая для кормления с/х птицы, БВМД, премиксы по рецептам, рассчитанным с использованием компьютера и утвержденным в установленном порядке.
Выпуск комбикормовой продукции осуществляется на основе гибкой технологии рецептур, учитывающих имеющееся сырье, его стоимость, дифференциально по уровню продуктивности исходя из пожеланий заказчиков с учетом ТНПА.
Для производства комбикормовой продукции предприятие использует разнообразное по происхождению сырье: минеральное, растительное, животное и микробиологическое. Компоненты растительного происхождения занимают наибольший объем в составе рецепта комбикорма. Для производства комбикормов используется следующие составляющие: зерновые и зернобобовые культуры, мучнистое сырье, кормовые продукты пищевых производств, сырье минерального происхождения, премиксы. Все виды комбикормов и все виды премиксов для сельскохозяйственных животных и птицы, имеющие свидетельство регистрации.
Технологический процесс комбикормового цеха позволяет вырабатывать полнорационные, высокоэнергетические, с заданным количеством протеина комбикорма, включающие до полутора десятка видов сырья, сбалансированных по минеральному и аминокислотному составу.
Весь процесс дозирования, смешивания, дробления в комбикормовом цехе и в цехе предварительного дозирования и смешивания трудносыпучего сырья контролируется и управляется персональными компьютерами, анализу и коррекции подвергается каждая порция сырья.
Дозирование и смешивание на основной линии дозирования ведется по двум параллельным, самостоятельным линиям дозирования и смешивания.
Все технологические процессы механизированы и автоматизированы и ведутся с пультов дистанционного управления.
Наличие ЦПС (цех предварительного дозирования и смешивания трудносыпучего сырья) позволило повысить точность дозирования, улучшило технологические свойства трудносыпучих видов сырья минерального и животного происхождения. Для улучшения вкусовых качеств и выпуска комбикорма с высокой обменной энергией имеются линии ввода мелассы, жира, растительного масла.
Для повышения гомогенности премиксов, смеси трудносыпучего сырья, БВМД установлен смеситель МА-3000 фирмы «Амандус Каль».
После проведенной модернизации линий гранулирования и дозирования с заменой оборудования (приобретение, монтаж и наладка прессов – грануляторов Б6-ДГВ -1 модернизированных, охладительных колонок, сепараторов) в 2013 году установлено 3 новых пресса – гранулятора Б6-ДГВ и 2 действующих пресса – гранулятора, технологический процесс которых позволяет гранулировать до 100 % выпускаемых комбикормов при 3-х сменной работе. Гранулирование производится сухим способом, в смеситель пресса — гранулятора под давлением 4 атм. подается пар, меласса, жир.
На базе цеха предварительного дозирования и смешивания трудносыпучего сырья смонтировано современное технологическое оборудование, позволяющее производить премиксы и БВМД.